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Descrizione
Kalya è un sottaceto. Era questa ricca zuppa con cui Ivan il Terribile, il grande e il terribile, intratteneva i suoi ospiti.
cucinando
Passo 1
Bollire il pollo e tritarlo. Soffriggere la cipolla nell'olio. Mettere nel brodo le cipolle, il prezzemolo, il sedano, portare a ebollizione, unire la farina diluita con il brodo, le fette di prosciutto, i sottaceti sbucciati tagliati a rondelle e portare a cottura. A fine cottura aggiungere le spezie, i pezzi di pollo e condire con il succo di limone.
ingredienti
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