Königliche Hühnercalla

Recipe cuisine: Russisch
Kochzeit: 15 Minuten
Kalorien: 349 kcal
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Beschreibung

Kalya ist eine Gurke. Mit dieser reichhaltigen Suppe bewirtete Iwan der Schreckliche, der Große und Schreckliche, seine Gäste.

Kochen

Schritt 1

Hühnchen kochen und hacken. Die Zwiebel in Öl andünsten. Zwiebeln, Petersilie, Sellerie in die Brühe geben, zum Kochen bringen, mit Brühe verdünntes Mehl, Schinkenscheiben, geschälte Gurken hinzufügen, in Kreise schneiden und kochen. Am Ende des Garvorgangs Gewürze, Hähnchenteile hinzufügen und mit Zitronensaft abschmecken.

Zutaten

100 g magerer Schinken
ein halber Sellerie
Zitronensaft nach Geschmack
Mehl - 1 EL.
2 Gurken
gekühlte saure Sahne
2 Bund Petersilie
1 ausgenommenes Huhn (400 g)
Zwiebel
2 Kunst. l. Ghee

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