BBQ delle costine

Cookinero 12 novembre 2022

0

In effetti, quasi tutte le carni possono essere cotte in questo modo, ma il maiale... e anche le costine... mmm... molto gustose! Il punto centrale della ricetta è nella marinata: note agrodolci unite a un gusto piccante e piccante!

Come cucinare BBQ delle costine

Passo 1

Tagliamo le costole in porzioni, lungo le ossa, le mettiamo in una ciotola profonda.

Passo 2

Per la marinata, mescolare il miele con la salsa di soia e l'olio d'oliva, spremere il succo di limone. Tagliamo il peperone ad anelli sottili (se vuoi un vero "fuoco in bocca" - non buttare via i semi!), l'aglio - nei piatti, aggiungiamo le erbe aromatiche, la scorza di limone (non puoi macinare) e mescoliamo bene con la carne . Non puoi aggiungere vino, il gusto stesso è molto ricco. Copriamo i piatti con un film e lasciamo a temperatura ambiente, durante la marinatura per più di 2 ore - lo mettiamo in frigorifero.

Passaggio 3

Quindi cuocere a piacere sulla griglia fino a cottura!