Costillas a la barbacoa

Hora de cocinar: 2 horas
Porciones: 2
calorías: 3 768,4 kcal
Grasas: 3193
Proteínas: 157
carbohidratos: 692
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Descripción

De hecho, casi cualquier carne se puede cocinar de esta manera, pero el cerdo... e incluso las costillas... mmm... ¡muy ricas! El punto central de la receta está en la marinada: ¡notas agridulces combinadas con un sabor picante y picante!

Cocinando

Paso 1

Cortamos las costillas en porciones, a lo largo de los huesos, las ponemos en un recipiente hondo.

Paso 2

Para la marinada, mezcle la miel con la salsa de soya y el aceite de oliva, exprima el jugo de limón. Cortamos la pimienta en aros finos (si quieres un verdadero "fuego en la boca", ¡no tires las semillas!), Ajo, en platos, agrega hierbas, ralladura de limón (no puedes moler) y mezcla bien con la carne . No se puede agregar vino, el sabor en sí es muy rico. Cubrimos los platos con una película y los dejamos a temperatura ambiente, cuando se marinan durante más de 2 horas, los metemos en el refrigerador.

Paso 3

¡Luego cocina a tu gusto en la parrilla hasta que esté cocido!

Ingredientes

carne (costillas de cerdo) 2 kg
miel 150 g
limón 1 ud.
ajo 1 ud.
ají picante 1 ud.
salsa de soja 100 g
aceite de oliva 3 cdas. yo
condimento al gusto 1 cucharadita
vino blanco seco 100 g

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