Quiche con prosciutto e zucchine

Name: Quiche con prosciutto e zucchine
Total time: 1 ora
Yield: 1
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 g di pasta sfoglia; 1 zucchina; crema - 20 ml; 150 g di formaggio fresco di capra; tuorli d'uovo - 3 pz.; sale, pepe nero macinato a piacere; 150 g di prosciutto cotto, può essere sostituito con pancetta o prosciutto crudo affumicato; cipolla - 1 cipolla

Cookinero 26 dic 2022

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Come cucinare Quiche con prosciutto e zucchine

Passo 1

Dividere l'impasto in tortine. Forare il fondo con la punta di un coltello.

Passo 2

Lavare le zucchine, grattugiarle su una grattugia grossa.

Passaggio 3

In una ciotola separata, mescolare la panna, il formaggio di capra e i tuorli d'uovo. Sale e pepe. Aggiungere il prosciutto tritato, le zucchine e la cipolla tritata. Dividi il composto ottenuto in tortine.

Passaggio 4

Cuocere 20 min. in forno a 180ºC. Togliere dagli stampini e servire caldo o freddo con insalata verde.

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