Torta all'ananas

Cookinero 27 gen 2023

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Come cucinare Torta all'ananas

Passo 1

Disponete gli anelli di ananas sul fondo di una teglia unta d'olio. Preparare il solito impasto per torta, versarlo in uno stampo e infornare per circa 30 minuti ad una temperatura di 170°C. Preparate la torta calda, senza toglierla dallo stampo, versate il succo d'ananas per l'ammollo, lasciate fermentare. Mettilo fuori dal modulo e procedi al design. Preparate in anticipo le chips di ananas: tagliate molto sottilmente l'ananas fresco e asciugatelo in forno per 4-5 ore ad una temperatura di 100°C. Decorare la torta con chips e baccelli di vaniglia. Versare sopra la salsa all'ananas: 4 anelli di ananas passano attraverso un tritacarne e sbattere in un mixer con lo zucchero. Aggiungi la curcuma per un colore vibrante. Per dare un tocco di colore in più potete usare la salsa di lamponi.