Torta all'ananas

Tempo di cottura: 1 ora
Calorie: 320 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Disponete gli anelli di ananas sul fondo di una teglia unta d'olio. Preparare il solito impasto per torta, versarlo in uno stampo e infornare per circa 30 minuti ad una temperatura di 170°C. Preparate la torta calda, senza toglierla dallo stampo, versate il succo d'ananas per l'ammollo, lasciate fermentare. Mettilo fuori dal modulo e procedi al design. Preparate in anticipo le chips di ananas: tagliate molto sottilmente l'ananas fresco e asciugatelo in forno per 4-5 ore ad una temperatura di 100°C. Decorare la torta con chips e baccelli di vaniglia. Versare sopra la salsa all'ananas: 4 anelli di ananas passano attraverso un tritacarne e sbattere in un mixer con lo zucchero. Aggiungi la curcuma per un colore vibrante. Per dare un tocco di colore in più potete usare la salsa di lamponi.

Ingredienti

scaglie di ananas
Per la decorazione :
8 art. l. salsa di ananas
zucchero - 2 cucchiai.
o 200 g di ananas in scatola
Per prova :
5 g di lievito in polvere
2 cucchiaini Burro
uovo grande
1 ananas fresco
3 art. l. tormento
6 baccelli di vaniglia

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Frutta Ananas
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