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Gâteau à l'ananas
Comment cuisiner Gâteau à l'ananas
Étape 1
Placer les rondelles d'ananas au fond d'une poêle huilée. Préparez la pâte à tarte habituelle, versez dans un moule et enfournez environ 30 minutes à une température de 170°C. Gâteau chaud prêt, sans le retirer du moule, verser le jus d'ananas pour le trempage, laisser infuser. Sortez-le du formulaire et passez à la conception. Préparez à l'avance les chips d'ananas : coupez très finement l'ananas frais et séchez-le au four pendant 4-5 heures à une température de 100°C. Décorer le gâteau avec des chips et des gousses de vanille. Verser sur la sauce à l'ananas : 4 rondelles d'ananas passer au hachoir à viande et battre au batteur avec le sucre. Ajoutez du curcuma pour une couleur éclatante. Pour donner un accent de couleur supplémentaire, vous pouvez utiliser de la sauce aux framboises.
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