Pancake al miele

Cookinero 23 feb 2025

Maslenitsa è una festività slava il cui piatto principale sono le frittelle, che simboleggiano il sole. Inoltre, i pancake sono il biglietto da visita della cucina russa. Esistono numerose ricette per prepararli e servirli: dolci, ripieni, farciti. Vi proponiamo una ricetta per pancake sottili che possono essere serviti con burro, panna acida o latte condensato.

Come cucinare Pancake al miele

Passo 1

Mescolare l'uovo, lo zucchero e il sale.

Passo 2

Aggiungere un terzo del latte e mescolare.

Passo 3

Setacciare tutta la farina nell'impasto. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Passo 4

Poi versate il latte rimasto e l'olio vegetale e mescolate.

Passo 5

Ungere una padella calda con l'olio. Poi versate l'impasto e friggetelo da entrambi i lati.

Passo 6

Spennellare ogni pancake con il burro.

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