Pfannkuchen mit Honig

Cookinero 23 Februar 2025

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Maslenitsa ist ein slawischer Feiertag, bei dem Pfannkuchen, die die Sonne symbolisieren, die Hauptspeise sind. Darüber hinaus sind Pfannkuchen die Visitenkarte der russischen Küche. Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung und ihr Servieren: süß, mit Füllung, gefüllt. Wir bieten ein Rezept für dünne Pfannkuchen, die mit Butter, Sauerrahm oder Kondensmilch serviert werden können.

Wie man kocht Pfannkuchen mit Honig

Schritt 1

Ei, Zucker und Salz verrühren.

Schritt 2

Ein Drittel der Milch hinzufügen und umrühren.

Schritt 3

Das gesamte Mehl in den Teig sieben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4

Anschließend die restliche Milch und das Pflanzenöl dazugießen und verrühren.

Schritt 5

Eine heiße Bratpfanne mit Öl einfetten. Anschließend den Teig hineingeben und von beiden Seiten anbraten.

Schritt 6

Jeden fertigen Pfannkuchen mit Butter einfetten.