Insalata di zucchine sottaceto

Cookinero 16 gen 2023

Come cucinare Insalata di zucchine sottaceto

Passo 1

Lavate le zucchine e, senza sbucciarle, tagliatele a rondelle sottili, scottatele con acqua bollente, asciugatele. Taglia la scorza dal limone, tritala; spremere e filtrare il succo. Metti le zucchine in una ciotola profonda. Aggiungere i semi di coriandolo e la scorza di limone. Salate, pepate e irrorate con il succo di limone. Scaldate in un pentolino lo zucchero con un po' d'acqua, appena inizia a caramellare aggiungete l'aceto e mescolate. Versare il composto caldo sulle zucchine. Mescolare e lasciare marinare per 2 ore.Per servire, trasferire in un'insalatiera. Con questa insalata potete servire, ad esempio, fette sottili di prosciutto crudo.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Marmellata all'uva spina

Hai mai sentito parlare della marmellata di uva spina? Molto probabilmente no, perché alla menzione di questa bacca viene subito in mente la cosiddetta marmellata "reale". E poi l'immaginazione dipinge utilmente un quadro di molte ore d

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Categorie Menu Ricette
Superiore