Mousse di semola di mirtilli rossi
Come cucinare Mousse di semola di mirtilli rossi
Passo 1
1. Risciacquare accuratamente i mirtilli rossi, asciugarli e passarli al setaccio. Mettere da parte il succo. Versare la polpa di mirtillo rosso con 2 tazze di acqua fredda, dare fuoco e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco, aggiungere lo zucchero e cuocere per 5 minuti. Filtrare il brodo in una ciotola pulita. 2. Versare la semola nel brodo di mirtilli rossi e, mescolando continuamente, portare a prontezza. 3. Montare i bianchi in una schiuma soffice. Versare il succo di mirtillo rosso nel porridge e sbattere bene con un mixer. Aggiungere gli albumi montati a neve, mescolare e disporre negli stampini. Mettere in frigorifero per 1 ora Tutti i frutti di bosco freschi congelati sono adatti per la mousse di semolino: mirtilli, fragole, ciliegie. Puoi anche usare lo sciroppo di marmellata.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep