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Come cucinare Torta classica con uvetta
Passo 1
Preriscaldare il forno a 160 gradi. Sbattere il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero ad alta velocità del mixer per 5-7 minuti fino a quando la massa diventa bianca.
Passo 2
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo molto bene ogni volta fino a ottenere una crema.
Passaggio 3
Aggiungere l'uvetta prelavata e asciugata, mescolare.
Passaggio 4
Aggiungere la farina, setacciata insieme al sale e al lievito, mescolare con una spatola.
Passaggio 5
Spostiamo l'impasto in uno stampo da ciambella unto di burro e cuociamo in forno preriscaldato a 160 gradi per circa un'ora e mezza. Assicurati di fare un test delle schegge a secco.
Passaggio 6
Spolverizzate generosamente con zucchero a velo, fate raffreddare e servite.
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