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Pollo con spinaci in crema
Un altro modo insolito per cucinare il pollo comune. Molti amanti degli spinaci ne saranno entusiasti. Vale la pena considerare che la panna è, in un certo senso, un prodotto capriccioso, poiché può rapprendersi se non la si controlla. Siate più attenti.
Come cucinare Pollo con spinaci in crema
Passo 1
Tagliare il pollo a cubetti uguali, metterli in una padella e friggerli, mescolando, fino a metà cottura. Aggiungere sale e pepe.
Passo 2
Grattugiare il formaggio.
Passo 3
Aggiungere gli spinaci nella padella con il pollo.
Passo 4
Aggiungere la panna, la panna acida e il formaggio e lasciar sobbollire fino a completa cottura, per 15-20 minuti.
Pollo con spinaci in crema - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare una miscela di metà panna e metà latte o latte intero con un cucchiaino di amido di mais per un'opzione più leggera, anche se la salsa potrebbe risultare meno ricca.
Formaggi delicati e fondenti come mozzarella, Monterey Jack o Groviera sono ideali. Evita formaggi dal sapore forte a meno che non preferisca un gusto più deciso.
Sostituisci il pollo con funghi, tofu o ceci per una versione vegetariana. Modifica i tempi di cottura in base all'ingrediente scelto.
Gli avanzi si conservano in un contenitore ermetico in frigo fino a 3 giorni. Riscaldali delicatamente sul fornello o nel microonde per evitare che la salsa si separi.
Sì, ma le salse cremose potrebbero separarsi leggermente durante lo scongelamento. Puoi congelare il piatto per massimo 2 mesi e riscaldarlo lentamente mescolando.
Servila con pasta, purè di patate o pane croccante per assorbire la salsa. Un'insalata croccante bilancia bene la ricchezza del piatto.
Fai sobbollire la salsa a pentola scoperta qualche minuto in più, oppure mescola 1 cucchiaino di amido di mais con acqua fredda e aggiungilo alla salsa fino a ottenere la consistenza desiderata.
Sì! Scongela e strizza bene gli spinaci surgelati per eliminare l'acqua in eccesso prima di aggiungerli alla padella.
Sì, essendo ricco di panna e formaggi grassi, questo piatto è naturalmente povero di carboidrati. Assicurati solo che non vengano aggiunti addensanti (come la farina) se segui una dieta keto stretta.
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