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Pollo con espinacas a la crema

Autor
Cookinero 12 mar. 2025
5460
Pollo con espinacas a la crema

Otra forma inusual de cocinar pollo común. A muchos amantes de las espinacas les encantará. Vale la pena considerar que la crema es, en cierto sentido, un producto caprichoso, ya que puede cuajar si no se vigila. Tenga más cuidado.

Cómo cocinar Pollo con espinacas a la crema

Paso 1

Pollo con espinacas a la crema

Corta el pollo en cubos iguales, ponlo en una sartén y fríelo, revolviendo, hasta que esté medio cocido. Añade sal y pimienta.

Paso 2

Pollo con espinacas a la crema

Rallar el queso.

Paso 3

Pollo con espinacas a la crema

Añade las espinacas a la sartén con el pollo.

Paso 4

Pollo con espinacas a la crema

Agregue la crema, la crema agria y el queso y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido durante 15 a 20 minutos.

Pollo con espinacas a la crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar media crema o leche entera mezclada con una cucharadita de maicena para una opción más ligera, aunque la salsa puede quedar menos cremosa.
Quesos suaves y que se derriten bien, como mozzarella, Monterey Jack o Gruyère, son ideales. Evita quesos con sabores fuertes a menos que prefieras un toque más intenso.
Sustituye el pollo por champiñones, tofu o garbanzos para una versión vegetariana. Ajusta los tiempos de cocción según el ingrediente que uses.
Las sobras se conservarán frescas en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o microondas para evitar que la salsa se separe.
Sí, pero las salsas cremosas pueden separarse un poco al descongelarse. Congela hasta por 2 meses y recalienta lentamente mientras revuelves.
Sírvelo sobre pasta, puré de papas o pan crujiente para absorber la salsa. Una ensalada fresca equilibra lo cremoso del plato.
Cocina a fuego lento sin tapa unos minutos más o mezcla 1 cucharadita de maicena con agua fría y revuelve en la salsa hasta espesar.
¡Sí! Descongela y escurre bien la espinaca congelada para eliminar el exceso de agua antes de agregarla a la sartén.
Sí, con crema alta en grasa y queso, este plato es naturalmente bajo en carbohidratos. Solo asegúrate de que no se agreguen espesantes (como harina) si sigues una dieta keto estricta.

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