Rotolo di pollo con uova

Cookinero 22 novembre 2022

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Il polpettone o il panino sono un'opzione vantaggiosa per un pasto veloce in famiglia. A differenza delle cotolette, che devono essere fritte una per una, ci sono molte meno manipolazioni: ho preso la carne macinata, ho fatto una pagnotta e l'ho mandata al forno. E lei farà il resto del lavoro per te. Servi un pasto così abbondante con qualcosa di leggero: insalata verde, cavolo cappuccio in umido o verdure grigliate.

Come cucinare Rotolo di pollo con uova

Passo 1

Tagliare il filetto di pollo e girare attraverso un tritacarne. Aggiungere l'aneto essiccato, l'uovo crudo, la panna e i cracker alla carne macinata, salare, pepare e mescolare bene. Lasciare per 15 min.

Passo 2

Foderate con carta da forno una teglia rettangolare da 15x30 cm e adagiate metà della carne macinata. Metti le uova sode al centro e poi la restante carne macinata. Lisciare la superficie e spennellare con la salsa chili. Mettere in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 45 minuti.

Passaggio 3

Raffreddare un po 'il rotolo finito e rimuoverlo dallo stampo. Servire caldo o completamente raffreddato.