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Come cucinare Cheesecake alla vaniglia
Passo 1
In una ciotola profonda, mescolare la ricotta, il tuorlo d'uovo, la farina, lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia fino a che liscio. Formare delle palline rotonde del peso di circa 50–60 g dalla massa risultante e formare delle piccole torte.
Passo 2
Arrotolare ogni cheesecake nella farina, friggere nel burro fuso su entrambi i lati fino a doratura.
Passaggio 3
Trasferire le cheesecake in una forma refrattaria e metterle in forno per 2-3 minuti, preriscaldato a una temperatura di 180 gradi.
Passaggio 4
Servire syrniki già pronti con vanillina con marmellata, panna acida o latte condensato.
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