Cheesecake alla vaniglia

Porzioni: 5 pezzi
calorie: 130 kcal
Grassi: 83
proteine: 78
Carboidrati: 56
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cucinando

Passo 1

In una ciotola profonda, mescolare la ricotta, il tuorlo d'uovo, la farina, lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia fino a che liscio. Formare delle palline rotonde del peso di circa 50–60 g dalla massa risultante e formare delle piccole torte.

Passo 2

Arrotolare ogni cheesecake nella farina, friggere nel burro fuso su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 3

Trasferire le cheesecake in una forma refrattaria e metterle in forno per 2-3 minuti, preriscaldato a una temperatura di 180 gradi.

Passaggio 4

Servire syrniki già pronti con vanillina con marmellata, panna acida o latte condensato.

ingredienti

ricotta 9% - 200 g
farina di frumento - 1 cucchiaio. l.
tuorlo d'uovo - 1 pz.
zucchero a velo - 1 cucchiaino
sale - 1 g
cristallo di vanillina - a piacere
burro chiarificato per friggere - a piacere
marmellata, panna acida o latte condensato - a piacere

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