Cialde al formaggio

Cookinero 10 nov 2022

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Molto gustoso con panna acida densa, e se si aggiunge del pesce rosso leggermente salato, sarà assolutamente perfetto! Non ho una piastra per cialde fissa, cucino in stampi di silicone per fare le cialde in forno.

Come cucinare Cialde al formaggio

Passo 1

Sbattere molto bene le uova con un mixer, fino a ottenere una schiuma soffice. Sempre sbattendo, aggiungere il latte e poi il resto degli ingredienti. Cuocere i waffle in una piastra per waffle. Ho cotto in forno in stampini di silicone a 180 gradi. Quando erano già rosolate, ho girato gli stampi in modo che i waffle fossero sulla teglia e li ho rilasciati. E infornate per altri cinque minuti in modo che si rosolino dall'altro lato.