Involtini di formaggio e fragole

Cookinero 7 gennaio 2023

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Dai un'occhiata a questa ricetta originale e facile da cucinare. Il gusto squisito di questo dolce enfatizzerà il vino bianco o lo champagne.

Come cucinare Involtini di formaggio e fragole

Passo 1

Lavate le fragole, privatele del picciolo, tagliatele a metà. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine, aggiungere la panna acida e mescolare bene.

Passo 2

Formaggio diviso in 8 parti uguali. Adagiare ogni parte su una pellicola unta con olio vegetale, coprire con una pellicola sopra e versare sopra con acqua bollente.

Passaggio 3

Mentre i pezzi di formaggio sono caldi, stendeteli velocemente con un mattarello, mettete il composto di ricotta e panna acida, adagiatevi sopra le metà delle fragole. Arrotolare in rotoli. Decorare con la menta.