Dai un'occhiata a questa ricetta originale e facile da cucinare. Il gusto squisito di questo dolce enfatizzerà il vino bianco o lo champagne.
Lavate le fragole, privatele del picciolo, tagliatele a metà. Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine, aggiungere la panna acida e mescolare bene.
Formaggio diviso in 8 parti uguali. Adagiare ogni parte su una pellicola unta con olio vegetale, coprire con una pellicola sopra e versare sopra con acqua bollente.
Mentre i pezzi di formaggio sono caldi, stendeteli velocemente con un mattarello, mettete il composto di ricotta e panna acida, adagiatevi sopra le metà delle fragole. Arrotolare in rotoli. Decorare con la menta.