Zuppa di barbabietole con pollo
La zuppa di barbabietole è una zuppa molto diffusa nella cucina dell'Europa orientale. Il piatto può essere preparato con brodo, kefir o latte e, grazie al suo basso contenuto calorico, è perfetto per la stagione calda. Gli ingredienti principali della zuppa di barbabietole sono le verdure e la carne, ma il piatto può essere preparato anche in una versione vegetariana.
Come cucinare Zuppa di barbabietole con pollo
Passo 1

Tagliare le patate, il filetto di pollo e la cipolla a cubetti.
Passo 2

Grattugiare le barbabietole e le carote con una grattugia a fori grossi.
Fase 3

Tagliare le uova sode di gallina a fette.
Fase 4

Tritare le erbe aromatiche e gli spicchi d'aglio.
Passo 5

Mettete a bollire il brodo del filetto di pollo. Quando il brodo bolle, abbassare la fiamma al minimo.
Fase 6

Mettete le barbabietole, le cipolle, le carote e l'aglio in una padella con un po' di olio vegetale.
Passo 7

Aggiungere mezzo bicchiere di brodo o acqua, sale e pepe nero a piacere. Lasciare sobbollire la zuppa di barbabietole saltate con il coperchio chiuso per 10-15 minuti.
Passo 8

Aggiungere il composto fritto al brodo e cuocere per 10-15 minuti. Aggiungere le patate tritate alla zuppa.
Passo 9

Cuocere la zuppa di barbabietole per altri 7-10 minuti. Lasciate riposare la zuppa.
Passo 10

Dividete la zuppa di barbabietole in porzioni, aggiungete due fette di uovo sodo e le verdure tritate. Buon appetito!
Zuppa di barbabietole con pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Limonata fatta in casa con acido citrico
Fare la limonata fatta in casa con acido citrico non è facile, ma molto semplice, ma in questo modo regalerai ai tuoi cari non solo il fresco desiderato in una calda giornata estiva, ma regalerai loro anche l'esperienza di gusto più piacevole. Il