Insalata di asparagi con ananas

Name: Insalata di asparagi con ananas
Total time: 30 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2-3 gocce di salsa Worcestershire; 500 g di asparagi bianchi; Per il rifornimento:; succo di limone; 2 filetti di pollo; 4 fette di ananas; 4 pomodorini; maionese - 3 cucchiai. l.; 3 art. l. crema; burro - 2 cucchiai.; prezzemolo tritato; 1 pizzico di zucchero

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Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni: 4 porzioni

calorie: 393 kcal

cucinando

Passo 1

Friggere il filetto in 1 cucchiaio. l. oli per 5 min. da ogni lato. Raffreddare, tagliare a listarelle.

Passo 2

Tagliare gli asparagi a pezzi di 5 cm e sciogliere 1 cucchiaio. l. olio, mettici dentro gli asparagi, sale e aggiungi lo zucchero. Versare 0,5 tazze di acqua calda e cuocere per 10 minuti. sotto il coperchio. Getta in uno scolapasta, fresco.

Passaggio 3

Tagliare a cubetti la polpa di pomodoro e l'ananas. Per condire, mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra. Metti le verdure ei filetti preparati in una ciotola, versaci sopra il condimento, mescola e lascia fermentare in un luogo freddo per 30 minuti. Questa insalata sembra particolarmente bella se servita a metà dell'ananas raschiato.

ingredienti

2-3 gocce di salsa Worcestershire

500 g di asparagi bianchi

Per il rifornimento:

succo di limone

2 filetti di pollo

4 fette di ananas

4 pomodorini

maionese - 3 cucchiai. l.

3 art. l. crema

burro - 2 cucchiai.

prezzemolo tritato

1 pizzico di zucchero

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