Panino sostanzioso con wurstel viennesi
Vi spiegheremo come preparare un ripieno insolito e molto sostanzioso per i vostri panini. Come base abbiamo utilizzato le salsicce viennesi. Sono la scelta migliore perché contengono pochi grassi. E per completare il sapore, hanno aggiunto uovo sodo e lecho. Non resta che amalgamare il tutto e sistemarlo tra fette di pane profumato.
Ingredienti
Porzioni 3- Salsicce viennesi - 360 g
- Uovo di gallina - 180 g
- Latte - 60 g
- Zucchero - 10 g
- Pimento macinato - 1 g
- Pane tostato - 80 g
Cucina
Passo 1
Tagliare le uova
Passo 2
Tagliare le salsicce con un coltello o schiacciarle con una forchetta, eliminando prima l'apposito budello.
Passo 3
Mescolare le uova tritate, le salsicce, il lecho e le spezie in un contenitore profondo.
Passo 4
Tostare due fette di pane in una padella antiaderente.
Passo 5
Disporre il ripieno di salsiccia viennese su una fetta alla volta. Completare il panino con la seconda fetta di pane.