Salade de jeunes courgettes aux noix et vinaigrette épicée

Name: Salade de jeunes courgettes aux noix et vinaigrette épicée
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: pomme verte 1 pc.; poire 1 pc.; radis 3 pc.; jeunes courgettes 1 pc.; persil - un bouquet; noix 200 g; gingembre, cannelle, clous de girofle, cumin, coriandre, cardamome - une pincée chacun; huile de noix 3 c. l.; 1/2 citron; sel poivre

Cookinero 7 novembre 2022

Légumes et fruits croustillants aux noix sous une vinaigrette très épicée à base d'huile de noix.

Comment cuisiner Salade de jeunes courgettes aux noix et vinaigrette épicée

Étape 1

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le jus de citron et les épices, saler, poivrer au goût, battre au fouet.

Étape 2

Coupez les courgettes en fines lanières, coupez les fruits et légumes de manière arbitraire. Hachez le persil. Connectez tout. Verser la vinaigrette sur la salade, remuer pour combiner. Bon appétit!