Légumes et fruits croustillants aux noix sous une vinaigrette très épicée à base d'huile de noix.
Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le jus de citron et les épices, saler, poivrer au goût, battre au fouet.
Coupez les courgettes en fines lanières, coupez les fruits et légumes de manière arbitraire. Hachez le persil. Connectez tout. Verser la vinaigrette sur la salade, remuer pour combiner. Bon appétit!