Salade de légumes au fromage et aux pignons de pin

Cuisine

Étape 1

Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits morceaux. Hacher finement les légumes verts et l'ail. Mélangez le tout dans un bol.

Étape 2

Fromage mariné, comme du fromage, coupé en cubes et ajouté à la salade. Assaisonner de poivre et d'huile d'olive, arroser de vinaigre balsamique. Saupoudrer de gros sel marin.

Étape 3

Au moment de servir, saupoudrez la salade de pignons de pin séchés au micro-ondes.

Ingrédients

premier 3 pcs.
concombre 2 pièces
poivron doux 1 pc.
radis 4 pc.
fromage mariné (ou fromage) 70 g
pignons de pin 1 c. l.
oignon 1 pc.
persil 1 botte
coriandre 1 botte
Fanes de radis 1 botte
huile d'olive 3 c. l.
sel 1 pincée
vinaigre balsamique 1 c. l.
poivre 1 pincée

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