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Tyurya aux oignons cuits
Comment cuisiner Tyurya aux oignons cuits
Étape 1
Coupez l'oignon en deux et faites-le rôtir à feu moyen dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit tendre. Hacher finement.
Étape 2
Hacher finement l'oignon vert et le frotter avec du sel pour en extraire le jus. Écrasez l'ail avec une pincée de sel pour obtenir une pâte.
Étape 3
Hacher finement l'aneth. Pain coupé ou cassé en morceaux.
Étape 4
Placer le pain, les oignons verts et cuits en tranches, la pâte d'ail et l'aneth dans une assiette. Verser le kvas, garnir de crème sure et servir.
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