Salade aux herbes et tomates

Cookinero 7 nov. 2022

Vous pouvez mettre n'importe quelle verdure du jardin dans cette salade, les tomates et la vinaigrette épicée la complèteront parfaitement.

Comment cuisiner Salade aux herbes et tomates

Étape 1

Salade aux herbes et tomates

Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, coupez les légumes verts et les tomates. De l'huile, du vinaigre et du jus de citron, mélanger la vinaigrette, saler, poivrer, verser sur la salade. Mélangez soigneusement. Bon appétit!

Salade aux herbes et tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Absolument ! N'hésitez pas à expérimenter avec différentes variétés de laitue comme la romaine, la laitue beurre, ou même des épinards pour un profil de saveur et de texture légèrement différent. Un mélange de salades fonctionne aussi très bien !
Les herbes fraîches sont essentielles ! Basilic, persil, ciboulette, ou même un peu d'aneth seraient de délicieux ajouts. Tenez compte du profil de saveur que vous recherchez – le basilic se marie à merveille avec les tomates, tandis que l'aneth ajoute une note fraîche et légèrement acidulée.
Oui, le jus de citron vert est un excellent substitut au jus de citron dans la vinaigrette. Vous pouvez également utiliser un peu de vinaigre supplémentaire si vous n'avez pas de jus de citron vert, mais commencez par une plus petite quantité et goûtez au fur et à mesure.
Cette salade est meilleure lorsqu'elle est dégustée fraîche. Cependant, si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur, mais pas plus de 24 heures. La laitue risque de se flétrir légèrement, mais elle restera savoureuse. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour éviter qu'elle ne ramollisse.
Absolument ! De la feta émiettée ou du fromage de chèvre ajouteraient un élément acidulé et crémeux qui complète à merveille les herbes fraîches et les tomates. Des billes de mozzarella seraient également une bonne option.
Oui, cette salade est naturellement végétarienne ! Pour la rendre végétalienne, assurez-vous que votre vinaigre est adapté aux végétaliens (certains peuvent contenir du miel).
Bien sûr que oui ! Des concombres, des poivrons ou des oignons rouges seraient d'excellents ajouts.
Oui, du poulet grillé, des pois chiches, des haricots blancs ou du tofu seraient tous d'excellents ajouts pour augmenter la teneur en protéines de cette salade.

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