Dinde aux champignons dans une sauce à la crème sure

Recette cuisine: Européen
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 2
Calories: 101,37 kcal
Les graisses: 78
Protéines: 57
Glucides: 173

Description

La dinde aux champignons dans une sauce à la crème sure est un plat de tous les jours qui peut également être inclus dans un menu de fêtes. Pour la dinde aux champignons à la crème sure, les champignons conviennent, car ils sont disponibles toute l'année. Mais pendant la saison des champignons, vous pouvez expérimenter et préparer un filet de volaille mijoté avec des cèpes ou des champignons au miel.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Dinde aux champignons dans une sauce à la crème sure

Cuire la dinde avec des champignons. Coupez le filet de dinde en morceaux de 1,5 cm. Mélangez toutes les épices avec du sel et saupoudrez-les sur la viande. Couper les champignons en rondelles. Hachez l'ail. Placez la poêle sur le feu. Faites frire le filet dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré. Placez les champignons dans la poêle et faites-les revenir encore 5 à 7 minutes. Versez la crème fraîche et l’eau chaude, remuez. Laissez mijoter les aliments pendant 15 minutes en couvrant la casserole avec un couvercle. Ajoutez l’ail haché 5 minutes avant la fin de la cuisson. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes.

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