Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Pavo con champiñones en salsa de crema agria

Autor
Cookinero 1 mar. 2025
8450
Pavo con champiñones en salsa de crema agria

El pavo con champiñones en salsa de crema agria es un plato cotidiano que también puede incluirse en un menú festivo. Para el pavo con champiñones en crema agria son adecuados los champiñones, ya que están disponibles todo el año. Pero durante la temporada de setas, puedes experimentar y hacer filete de ave guisado con hongos porcini o hongos con miel.

Cómo cocinar Pavo con champiñones en salsa de crema agria

Paso 1

Pavo con champiñones en salsa de crema agria

Cocinar pavo con champiñones. Cortar el filete de pavo en trozos de 1,5 cm. Mezclar todas las especias con sal y espolvorear sobre la carne. Cortar los champiñones en rodajas. Picar el ajo. Coloque la sartén sobre el fuego. Freír el filete en aceite vegetal hasta que esté dorado. Coloque los champiñones en la sartén y fríalos durante 5-7 minutos más. Agregue la crema agria y el agua caliente y revuelva. Cocine a fuego lento la comida durante 15 minutos, tapando la olla con una tapa. Añade el ajo picado 5 minutos antes del final de la cocción. Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos.

Pavo con champiñones en salsa de crema agria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el pollo es un excelente sustituto del pavo. Usa pechuga o muslos de pollo sin piel ni huesos y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario (el pollo puede cocinarse un poco más rápido que el pavo).
Para una opción sin lácteos, prueba con yogur de coco sin azúcar, crema de anacardos o un sustituto vegano de crema agria. El sabor variará un poco, pero la textura será similar.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de refrigerarlo.
¡Claro que sí! Reemplaza el pavo con verduras sustanciosas como berenjena, calabacín o más champiñones. Es posible que necesites ajustar un poco los tiempos de cocción para las verduras.
Va bien con puré de papas, arroz, fideos o pan rústico para absorber la salsa. Una ensalada verde fresca o verduras al vapor también complementan los sabores intensos.
Sí, este plato se puede congelar bien hasta por 2-3 meses. Guarda en recipientes aptos para freezer, dejando espacio para la expansión. Descongela en el refrigerador la noche anterior antes de recalentar.
Es naturalmente bajo en carbohidratos si se sirve sin almidones. Para reducir aún más los carbohidratos, usa yogur griego natural en vez de crema agria y aumenta la cantidad de verduras.
Recalienta suavemente en la estufa a fuego lento con un chorrito de agua para que no se seque. También funciona en el microondas calentando en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno.
Sí, primero rehidrata los champiñones secos en agua tibia (unos 30 minutos), luego úsalos como se indica. Reserva el líquido del remojo para agregar más sabor a la salsa.
Mezcla 1 cucharadita de maicena con 2 cucharaditas de agua fría, luego incorpora a la salsa mientras hierve. Otra opción es cocinarla sin tapa unos minutos más para que reduzca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Lucioperca al horno a la sal
Lucioperca, Perejil, Eneldo, Hornada, Huevos,

Lucioperca al horno a la sal

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
Stroganoff de res con crema agria, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Tus recetas, Estofado de ternera,

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

Total de reseñas:

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Palitos de avena con queso
Queso, Avena, Recetas con leche,

Palitos de avena con queso

Total de reseñas:

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Crutones blancos con ajo
Aperitivos de ajo, Crutones de ajo, Colección de recetas, Crutones, Temporada de ajo,

Crutones blancos con ajo

Total de reseñas:

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba