Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Cookinero 24 mars 2025

Les tomates farcies aux oignons et à l'ail sont un apéritif intéressant et léger, parfait pour une table de fête ou un buffet. La garniture de ces tomates est préparée à partir d'oignons, d'ail, d'herbes et de pulpe de tomates. Les tomates sont recouvertes d’une croûte croustillante de chapelure. La collation est très facile à préparer et ne nécessitera que 25 minutes de votre temps. Ajoutez-y du fromage et des champignons et il deviendra encore plus délicieux.

Comment cuisiner Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Étape 1

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Coupez le dessus des tomates et retirez les noyaux à l'aide d'une cuillère. Ne les jetez pas, ils vous seront utiles pour la garniture.

Étape 2

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Hachez le persil et hachez l’ail.

Étape 3

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Hachez finement l'oignon.

Étape 4

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Hachez finement les cœurs de tomates et faites-les revenir avec l'oignon et l'ail dans l'huile végétale pendant 5 minutes. Ajoutez du sel et du poivre.

Étape 5

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Mélangez la garniture avec du persil haché et farcissez les tomates avec.

Étape 6

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Saupoudrez le dessus de la garniture de chapelure et ajoutez une cuillère à café de beurre sur chaque tomate.

Étape 7

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Placez les tomates dans un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé et couvrez avec les fanes. Placez les tomates au four et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes.

Étape 8

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Disposez les tomates sur des feuilles de laitue fraîche et saupoudrez de persil haché. Garnir l’assiette de poivre noir fraîchement moulu.

Tomates farcies aux oignons et à l'ail - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le persil frais par du persil séché, mais utilisez 1/3 de la quantité (les herbes séchées sont plus concentrées). Pour une meilleure saveur, le persil frais est recommandé.
Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum. La texture peut devenir plus molle, alors les réchauffer au four (pas au micro-ondes) aidera à garder le croustillant.
Pas tel quel — remplacez la chapelure par de la panko sans gluten ou des crackers sans gluten émiettés pour rendre ce plat sans gluten.
Absolument ! Remplacez le beurre par de l'huile d'olive ou du beurre végétal, et assurez-vous que la chapelure est vegan.
Choisissez des tomates fermes et de taille moyenne comme les beefsteak ou les Roma — elles conservent mieux leur forme à la cuisson que les variétés trop juteuses.
La congélation des tomates farcies crues n'est pas recommandée (elles deviendraient molles). Congelez plutôt le plat cuit pendant 1 mois maximum ; réchauffez-le surgelé au four à 180°C.
Ajoutez à la farce du quinoa cuit, des lentilles ou de la feta émiettée. Pour une version carnée, essayez des champignons sautés finement coupés ou de la dinde.
Oui ! Faites-les cuire à l'airfryer à 190°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Faites-les en plusieurs lots pour éviter de trop les entasser.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Catégories Menu Recettes
Haut