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Tomates rellenos de cebolla y ajo
Los tomates rellenos de cebolla y ajo son un aperitivo interesante y ligero, perfecto para una mesa festiva o un buffet. El relleno de estos tomates se prepara a partir de cebolla, ajo, hierbas y pulpa de tomate. Los tomates están cubiertos con una crujiente costra de pan rallado. La merienda es muy fácil de preparar y sólo requerirá 25 minutos de tu tiempo. Añade queso y champiñones y quedará aún más delicioso.
Cómo cocinar Tomates rellenos de cebolla y ajo
Paso 1
Corta la parte superior de los tomates y retira los corazones con una cuchara. No los tires, te vendrán bien para el relleno.
Paso 2
Picar el perejil y picar el ajo.
Paso 3
Picar finamente la cebolla.
Paso 4
Picar finamente los corazones de tomate y freírlos con cebolla y ajo en aceite vegetal durante 5 minutos. Añade sal y pimienta.
Paso 5
Mezclar el relleno con perejil picado y rellenar los tomates.
Paso 6
Espolvoreamos la parte superior del relleno con pan rallado y añadimos una cucharadita de mantequilla a cada tomate.
Paso 7
Coloque los tomates en una fuente para horno forrada con papel pergamino y cúbralos con las partes superiores. Coloque los tomates en el horno para hornearlos durante 10-15 minutos.
Paso 8
Coloque los tomates sobre hojas de lechuga fresca y espolvoree con perejil picado. Decore el plato con pimienta negra recién molida.
Tomates rellenos de cebolla y ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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