Tomates rellenos de cebolla y ajo

Cookinero 24 mar. 2025

Los tomates rellenos de cebolla y ajo son un aperitivo interesante y ligero, perfecto para una mesa festiva o un buffet. El relleno de estos tomates se prepara a partir de cebolla, ajo, hierbas y pulpa de tomate. Los tomates están cubiertos con una crujiente costra de pan rallado. La merienda es muy fácil de preparar y sólo requerirá 25 minutos de tu tiempo. Añade queso y champiñones y quedará aún más delicioso.

Cómo cocinar Tomates rellenos de cebolla y ajo

Paso 1

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Corta la parte superior de los tomates y retira los corazones con una cuchara. No los tires, te vendrán bien para el relleno.

Paso 2

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Picar el perejil y picar el ajo.

Paso 3

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Picar finamente la cebolla.

Paso 4

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Picar finamente los corazones de tomate y freírlos con cebolla y ajo en aceite vegetal durante 5 minutos. Añade sal y pimienta.

Paso 5

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Mezclar el relleno con perejil picado y rellenar los tomates.

Paso 6

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Espolvoreamos la parte superior del relleno con pan rallado y añadimos una cucharadita de mantequilla a cada tomate.

Paso 7

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Coloque los tomates en una fuente para horno forrada con papel pergamino y cúbralos con las partes superiores. Coloque los tomates en el horno para hornearlos durante 10-15 minutos.

Paso 8

Tomates rellenos de cebolla y ajo

Coloque los tomates sobre hojas de lechuga fresca y espolvoree con perejil picado. Decore el plato con pimienta negra recién molida.

Tomates rellenos de cebolla y ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar perejil seco, pero sólo 1/3 de la cantidad (ya que las hierbas secas son más concentradas). Para el mejor sabor, se recomienda usar perejil fresco.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días. La textura puede ponerse más blanda, así que recalentar en el horno (no en microondas) ayuda a mantener la crujiencia.
No como está escrito—sustituye el pan rallado por panko sin gluten o galletas sin gluten trituradas para hacer este plato apto para celíacos.
¡Por supuesto! Reemplaza la mantequilla con aceite de oliva o mantequilla vegana, y asegúrate de que el pan rallado sea apto para veganos.
Elige tomates medianos y firmes como beefsteak o Roma—mantienen mejor su forma al hornearse que variedades muy jugosas.
No se recomienda congelar los tomates rellenos crudos (quedarán blandos). Congela el plato ya cocinado hasta por 1 mes; recaliéntalos congelados en el horno a 180°C.
Mezcla quinoa cocida, lentejas o queso feta desmenuzado en el relleno. Si prefieres carne, prueba con champiñones salteados o pavo finamente picado.
¡Sí! Cocínalos en air-fryer a 190°C por 8–10 minutos hasta que el pan rallado esté dorado. Hazlo en tandas para evitar amontonarlos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Adjika adjarian
Salsa, Adjika,

Adjika adjarian

Total de reseñas:

Adjika - (Georgiano აჯიკა, Abkh. Aџyka) Megrelian Abkhaz masa pastosa picante y fragante de pimiento rojo, ajo, hierbas picantes (secas y verdes) y sal.

Categorías Menú Recetas
Arriba