Sauce tomate "Lecho"
Sauce délicieuse, savoureuse et épaisse! Parfait avec de la viande, du riz et des pâtes. J'en ai fait une portion et j'ai réalisé que c'était très peu ! Il est impossible de se détacher ! Donne 2 litres de sauce.
Comment cuisiner Sauce tomate "Lecho"
Étape 1
Laver les tomates, faire des coupes transversales. Versez de l'eau bouillante pendant quelques secondes, égouttez l'eau, retirez la peau Coupez les tomates en 2-4 parties, selon la taille de la tomate. Mixer au mixeur plongeant en masse homogène.
Étape 2
Pelez l'oignon et le poivron et coupez-les en cubes. Frire dans l'huile végétale pendant 5 minutes. Versez les tomates hachées, les poivrons frits avec les oignons, le sel avec une lame, le sucre, les épices dans une casserole profonde. Cuire à feu moyen pendant 30 minutes. Ne fermez pas le couvercle !
Étape 3
Ajouter l'essence et cuire encore 10 minutes. Pendant 5 min. ajouter le persil haché jusqu'à ce que vous soyez prêt Disposer la sauce finie dans des pots propres et fermer hermétiquement avec un couvercle Conserver dans un endroit sombre. Je le garde au réfrigérateur. Bon appétit!
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.