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El más nuevo
Sopa de remolacha sin carne
Lengua de res con puré de patatas
Merluza frita
Cazuela con crema agria
Tartaletas de pollo al horno
Salchichas en masa con queso
Salsa de tomate "Lecho"
Descripción
Salsa deliciosa, sabrosa y espesa! Perfecto con carnes, arroces y pastas. ¡Hice una porción y me di cuenta de que esto es muy poco! ¡Es imposible separarse! Rinde 2 litros de salsa.
Instrucciones de cocina paso a paso
Paso 1
Lave los tomates, haga cortes transversales. Verter agua hirviendo durante unos segundos, escurrir el agua, quitar la piel, cortar los tomates en 2-4 partes, dependiendo del tamaño del tomate. Golpee con una batidora de inmersión en una masa homogénea.
Paso 2
Pelar la cebolla y el pimiento y cortar en cubos. Freír en aceite vegetal durante 5 minutos. Vierta los tomates picados, los pimientos fritos con cebolla, la sal con un tobogán, el azúcar y las especias en una cacerola profunda. Cocine a fuego medio durante 30 minutos. ¡No cierre la tapa!
Paso 3
Agregue la esencia y cocine por otros 10 minutos. durante 5 min. agregue perejil picado hasta que esté listo. Arregle la salsa terminada en frascos limpios y cierre herméticamente con una tapa. Guarde en un lugar oscuro. Lo guardo en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!
Ingredientes
Categorías
Tomates Salsa de tomate Lecho Tomates enlatados Preparativos para el invierno Tomates para el invierno
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