Poivrons farcis

Cookinero 29 déc. 2022

Ce n'est pas tout à fait une recette traditionnelle pour les poivrons. Ils ne sont pas cuits, mais cuits au four et une délicieuse sauce est servie séparément.

Comment cuisiner Poivrons farcis

Étape 1

poivrons farcis

Pour la sauce, écraser, peler et hacher finement l'ail. Faire fondre le beurre dans une poêle, mettre l'ail, faire revenir 30 secondes. Verser le paprika, remuer, après 30 secondes. retirer du feu. Ajouter la crème sure, saler et poivrer. Préchauffer le four à 180°C. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, retirez le cœur (essayez de garder les pédoncules).

Étape 2

poivrons farcis

Hacher les oignons verts et le persil aussi finement que possible. Épluchez l'oignon et coupez-le également finement ou râpez-le. Battez légèrement les œufs.

Étape 3

poivrons farcis

Mélanger l'oignon, les légumes verts hachés, le porc et le hachis de dinde. Ajouter quelques cuillères à soupe d'eau froide, saler et poivrer.

Étape 4

poivrons farcis

Farcir les demi-poivrons de viande hachée, les enduire d'huile sur toutes les faces. Saupoudrer la viande hachée de chapelure en les pressant dans la viande. Placer les poivrons, côté émincé vers le haut, sur une grille dans une plaque à pâtisserie ; verser quelques verres d'eau dans la plaque à pâtisserie. Faire rôtir les poivrons environ 35 à 40 minutes. Servir avec de la sauce.

Poivrons farcis - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la viande de porc et de dinde par du bœuf, du poulet, de l'agneau ou même une option végétale comme du haché végétal. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Les poivrons farçis cuits se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, remplacez la viande par un mélange de quinoa, lentilles ou champignons pour une version végétarienne. Ajustez l'assaisonnement à votre goût.
Remplacez la chapelure par de la farine d'amandes ou du Parmesan râpé comme alternative low-carb pour lier la farce.
Réchauffez au four à 180°C pendant 10-15 minutes ou au micro-ondes pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Oui, congelez les poivrons farçis cuits dans un contenant hermétique jusqu'à 3 mois. Décongelez au frigo avant de réchauffer.
Accompagnez-les d'une salade fraîche, de légumes rôtis ou de purée de pommes de terre pour un repas complet.
Divisez simplement les ingrédients par deux pour des portions plus petites, ou congelez l'excédent pour plus tard.
L'eau crée de la vapeur, ce qui maintient l'humidité des poivrons et évite qu'ils ne sèchent pendant la cuisson.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Catégories Menu Recettes
Haut