Risotto aux épinards

Cookinero 19 avril 2025

0

Le risotto est un plat de riz italien au goût doux et crémeux. Pour préparer le risotto aux épinards selon notre recette, vous devez choisir du riz féculent à grains ronds. Les épinards donnent à ce plat sa couleur verte unique.

Comment cuisiner Risotto aux épinards

Étape 1

Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre, ajoutez le riz et faites revenir pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce que le riz soit translucide.

Étape 2

Ajoutez les assaisonnements au riz, versez le vin blanc sec et ajoutez progressivement le bouillon jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. N'oubliez pas de remuer le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 3

Ajoutez les épinards et le parmesan dans la poêle et remuez doucement.