Soupe aux champignons cuits au four

Cookinero 4 déc. 2022

Comment cuisiner Soupe aux champignons cuits au four

Étape 1

Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une grande plaque à pâtisserie peu profonde de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Étape 2

Retirez les pieds des champignons, coupez les chapeaux en quartiers. Arroser les champignons d'huile végétale, assaisonner de sel et de poivre, mélanger avec les mains. Mettre au four et cuire 25 minutes. Ajouter l'ail pelé sur la plaque à pâtisserie et remettre au four pendant 5 à 7 minutes supplémentaires.

Étape 3

Transférer tout le contenu de la casserole, ainsi que les jus, dans un bol mélangeur. Ajouter les feuilles de persil (en réserver pour la décoration) et un peu de bouillon chaud. Broyer jusqu'à consistance lisse. Très probablement, vous devrez mettre les champignons et le bouillon dans un mélangeur en plusieurs parties afin de ne pas surcharger.

Étape 4

Diluer la soupe avec du bouillon chaud jusqu'à l'épaisseur désirée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Verser dans des bols, garnir de croûtons, arroser d'huile d'olive et saupoudrer de persil haché.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Filet de poulet au kéfir, cuit au four

La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Sauce aux groseilles

La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Catégories Menu Recettes
Haut