Viande de Solyanka de saucisses

La description

Mon méli-mélo préféré "à la hâte". Il est préparé rapidement et simplement, à partir de produits improvisés que l'on trouve toujours au réfrigérateur.

Cuisine

Étape 1

Nous coupons les produits à base de viande en petits cubes: saucisse fumée "italienne", "Servelat", cou (saucisse "Porc" ne fonctionnera pas). Tremper dans une casserole, remplir d'eau froide. Nous avons mis le feu.

Étape 2

Épluchez 2-3 tubercules de pommes de terre, coupez les pommes de terre en cubes. Nous commençons dans une casserole avec des produits à base de viande bouillie.

Étape 3

Hacher finement les concombres marinés - 7-8 pcs. concombres moyens, envoyer à la casserole. Il vaut mieux prendre "baril".

Étape 4

Faire revenir les carottes râpées dans l'huile d'olive. Ajouter l'oignon finement haché. Faire revenir l'oignon et la carotte jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur l'oignon. Ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée de pâte de tomate. J'aime "Tomate" ou "Heinz". Faites frire le mélange obtenu dans une casserole pendant encore 5 minutes, puis envoyez-le dans la casserole.

Étape 5

Nous prenons des olives dénoyautées - pcs. 10-15. Couper en rondelles, charger dans la poêle.

Étape 6

Mon citron. Couper la moitié. Pelez la moitié du citron, coupez-le en petites tranches et ajoutez-le à la poêle.

Étape 7

Lavez les légumes verts (aneth, persil et oignons verts), hachez-les finement et envoyez-les dans la casserole de la même manière. Après cela, laissez le méli-mélo "infuser" à feu doux pendant encore 20 minutes.