Carne solyanka de salchichas

Cookinero 5 abril 2025

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Mi mezcolanza favorita "a toda prisa". Se prepara de forma rápida y sencilla, a partir de productos improvisados que siempre se pueden encontrar en la nevera.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Cortamos los productos cárnicos en cubos pequeños: salchicha ahumada "italiana", "servelat", cuello (la salchicha "cerdo" no funcionará). Sumergir en una cacerola, llenar con agua fría. Ponemos fuego.

Paso 2

Pele 2-3 tubérculos de papa, corte las papas en cubos. Comenzamos en una sartén con productos cárnicos hervidos.

Paso 3

Picar finamente los pepinos en vinagre - 7-8 piezas. pepinos medianos, enviar a la sartén. Es mejor tomar "barril".

Paso 4

Freír las zanahorias ralladas en aceite de oliva. Agregue la cebolla finamente picada. Freír la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas sobre la cebolla. Agregue 1 cucharada. una cucharada de pasta de tomate. Me gusta "Tomate" o "Heinz". Freír la mezcla resultante en una sartén durante otros 5 minutos, luego enviarla a la sartén.

Paso 5

Tomamos aceitunas deshuesadas - uds. 10-15. Cortar en aros, cargar en la sartén.

Paso 6

Mi limón. Cortar la mitad. Pela la mitad del limón, córtalo en rodajas pequeñas y añádelo a la sartén.

Paso 7

Lave las verduras (eneldo, perejil y cebollas verdes), pique finamente y envíe a la sartén de la misma manera. Después de eso, deje que la mezcolanza se "infunda" a fuego lento durante otros 20 minutos.