Carne di Solyanka di salsicce

Cookinero 9 novembre 2022

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Il mio miscuglio preferito "in fretta". Si prepara in modo rapido e semplice, da prodotti improvvisati che si trovano sempre in frigorifero.

Come cucinare Carne di Solyanka di salsicce

Passo 1

Tagliamo i prodotti a base di carne a cubetti: salsiccia affumicata "italiana", "Servelat", collo (la salsiccia "maiale" non funzionerà). Immergere in una casseruola, riempire con acqua fredda. Diamo fuoco.

Passo 2

Sbucciare 2-3 tuberi di patata, tagliare le patate a cubetti. Iniziamo in padella con prodotti a base di carne bollita.

Passaggio 3

Tritare finemente i cetrioli sott'aceto - 7-8 pz. cetrioli medi, mandare in padella. È meglio prendere "barile".

Passaggio 4

Friggere le carote grattugiate in olio d'oliva. Aggiungere la cipolla tritata finemente. Friggere la cipolla e la carota fino a doratura sulla cipolla. Aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Mi piace "Pomodoro" o "Heinz". Friggere la miscela risultante in una padella per altri 5 minuti, quindi inviarla nella padella.

Passaggio 5

Prendiamo le olive denocciolate - pz. 10-15. Tagliare ad anelli, caricare nella padella.

Passaggio 6

Il mio limone Taglia la metà. Sbucciare metà del limone, tagliarlo a fettine e aggiungerlo alla padella.

Passaggio 7

Lavare le verdure (aneto, prezzemolo e cipolle verdi), tritarle finemente e inviarle nella padella allo stesso modo. Dopodiché, lascia "infondere" il miscuglio a fuoco basso per altri 20 minuti.