Salade à l'avocat

Cookinero 27 mars 2025

L'avocat est un produit idéal pour la salade. Vous pouvez y ajouter quelques ingrédients pour préparer un plat délicieux et nutritif à la maison. Dans notre cas, l'avocat sera complété par des tomates cerises, de la laitue, de la feta et de l'huile d'olive. Si vous souhaitez rendre cette salade simple plus consistante, ajoutez de la poitrine de poulet bouillie ou des œufs.

Comment cuisiner Salade à l'avocat

Étape 1

Salade à l'avocat

Coupez l'avocat en petites tranches de 1 cm, coupez les tomates cerises en deux et coupez la feta en cubes moyens.

Étape 2

Salade à l'avocat

Assaisonnez la laitue avec de l’huile d’olive, du sel et de l’origan. Remuez doucement.

Étape 3

Salade à l'avocat

Disposez la laitue sur un plat de service. Garniture avec moitiés d'avocat et de tomates cerises. Garniture avec feta et oignon rouge.

Étape 4

Salade à l'avocat

Arrosez la salade avec le jus d'un demi citron vert et servez.

Salade à l'avocat - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre, de la ricotta salata ou même du bleu émietté comme alternatives à la feta pour un profil de saveur différent.
Pour une version vegan, remplacez la feta par du tofu émietté ou un substitut de fromage sans lait et assurez-vous que tous les autres ingrédients soient d’origine végétale.
Cette salade est meilleure dégustée fraîche, mais si elle est conservée dans un contenant hermétique, elle peut se garder jusqu’à 1 jour. L’avocat peut légèrement brunir, alors ajoutez du jus de citron vert pour le préserver.
Absolument ! Du poulet grillé, des crevettes ou des pois chiches sont d'excellentes sources de protéines qui se marient bien avec les saveurs de cette salade.
Du jus de citron ou un léger vinaigre balsamique peuvent remplacer le jus de citron vert pour apporter une saveur acidulée à la salade.
Pour éviter que l’avocat ne brunit, arrosez les tranches de jus de citron vert supplémentaire et conservez-les à part, en les ajoutant à la salade juste avant de servir.
Non, cette salade ne se congèle pas bien à cause des ingrédients frais comme l’avocat et la laitue, qui deviendront mous à la décongélation.
Des épinards, de la roquette ou un mélange de jeunes pousses sont d’excellents substituts à la laitue et ajoutent différentes textures et saveurs à la salade.
Pour réduire les glucides, vous pouvez éviter les tomates cerises ou en mettre moins, et augmenter la portion de feuilles vertes et d’avocat à la place.

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