Ensalada con aguacate

Name: Ensalada con aguacate
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Aguacate - 440 g; Tomates cherry - 100 g; Queso feta - 50 g; Cebolla roja - 15 g; Lechuga - 20 g; Aceite de oliva - 10 g; Lima - 30 g; Sal - 2 g; Orégano (tomillo) - 1 g

Cookinero 27 mar. 2025

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El aguacate es un producto ideal para ensalada. Puedes añadirle sólo unos pocos ingredientes para preparar un plato delicioso y nutritivo en casa. En nuestro caso, el aguacate se complementará con tomates cherry, lechuga, queso feta y aceite de oliva. Si quieres hacer esta sencilla ensalada más abundante, añade pechuga de pollo hervida o huevos.

Cómo cocinar Ensalada con aguacate

Paso 1

Corta el aguacate en rodajas pequeñas de 1 cm, corta los tomates cherry por la mitad y corta el queso feta en cubos medianos.

Paso 2

Condimentar la lechuga con aceite de oliva, sal y orégano. Remueve suavemente.

Paso 3

Coloque la lechuga en una fuente para servir. Cubierto con aguacate y mitades de tomate cherry. Cubrir con queso feta y cebolla roja.

Paso 4

Rocíe la ensalada con el jugo de media lima y sirva.

Ensalada con aguacate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso en esta ensalada?

Sí, puedes usar queso de cabra, ricotta salata o incluso queso azul desmenuzado como alternativas al queso feta para un perfil de sabor diferente.

¿Cómo puedo hacer esta ensalada apta para veganos?

Para hacerla vegana, reemplaza el queso feta con tofu desmenuzado o una alternativa de queso vegano y asegúrate de que todos los demás ingredientes sean a base de plantas.

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta ensalada de aguacate en el refrigerador?

Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero si la guardas en un recipiente hermético, puede durar hasta 1 día. El aguacate puede ponerse un poco marrón, así que añade jugo de lima para ayudar a preservarlo.

¿Puedo añadir proteína a esta ensalada para que sea más sustanciosa?

¡Claro que sí! Pollo a la parrilla, camarones o garbanzos son excelentes adiciones proteicas que combinan bien con los sabores de esta ensalada.

¿Qué puedo usar en lugar de jugo de lima para el aderezo?

Puedes usar jugo de limón o vinagre balsámico ligero como sustitutos del jugo de lima para añadir un sabor ácido a la ensalada.

¿Cómo puedo evitar que el aguacate se ponga marrón si preparo esta ensalada con anticipación?

Para evitar que se oxiden, mezcla los trozos de aguacate con un poco más de jugo de lima y guárdalos aparte, añadiéndolos a la ensalada justo antes de servir.

¿Puedo congelar esta ensalada para usarla después?

No, esta ensalada no se congela bien debido a ingredientes frescos como el aguacate y la lechuga, que se pondrán blandos al descongelarse.

¿Qué otras hojas verdes puedo usar en lugar de lechuga?

Espinacas, rúcula o mezcla de hojas verdes bebé son excelentes sustitutos de la lechuga y añaden diferentes texturas y sabores a la ensalada.

¿Cómo puedo hacer esta ensalada más baja en carbohidratos?

Para reducir los carbohidratos, puedes omitir los tomates cherry o usar menos cantidad, y aumentar la porción de hojas verdes y aguacate en su lugar.

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