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Ensalada con aguacate

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Cookinero 27 mar. 2025
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Ensalada con aguacate

El aguacate es un producto ideal para ensalada. Puedes añadirle sólo unos pocos ingredientes para preparar un plato delicioso y nutritivo en casa. En nuestro caso, el aguacate se complementará con tomates cherry, lechuga, queso feta y aceite de oliva. Si quieres hacer esta sencilla ensalada más abundante, añade pechuga de pollo hervida o huevos.

Cómo cocinar Ensalada con aguacate

Paso 1

Ensalada con aguacate

Corta el aguacate en rodajas pequeñas de 1 cm, corta los tomates cherry por la mitad y corta el queso feta en cubos medianos.

Paso 2

Ensalada con aguacate

Condimentar la lechuga con aceite de oliva, sal y orégano. Remueve suavemente.

Paso 3

Ensalada con aguacate

Coloque la lechuga en una fuente para servir. Cubierto con aguacate y mitades de tomate cherry. Cubrir con queso feta y cebolla roja.

Paso 4

Ensalada con aguacate

Rocíe la ensalada con el jugo de media lima y sirva.

Ensalada con aguacate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar queso de cabra, ricotta salata o incluso queso azul desmenuzado como alternativas al queso feta para un perfil de sabor diferente.
Para hacerla vegana, reemplaza el queso feta con tofu desmenuzado o una alternativa de queso vegano y asegúrate de que todos los demás ingredientes sean a base de plantas.
Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero si la guardas en un recipiente hermético, puede durar hasta 1 día. El aguacate puede ponerse un poco marrón, así que añade jugo de lima para ayudar a preservarlo.
¡Claro que sí! Pollo a la parrilla, camarones o garbanzos son excelentes adiciones proteicas que combinan bien con los sabores de esta ensalada.
Puedes usar jugo de limón o vinagre balsámico ligero como sustitutos del jugo de lima para añadir un sabor ácido a la ensalada.
Para evitar que se oxiden, mezcla los trozos de aguacate con un poco más de jugo de lima y guárdalos aparte, añadiéndolos a la ensalada justo antes de servir.
No, esta ensalada no se congela bien debido a ingredientes frescos como el aguacate y la lechuga, que se pondrán blandos al descongelarse.
Espinacas, rúcula o mezcla de hojas verdes bebé son excelentes sustitutos de la lechuga y añaden diferentes texturas y sabores a la ensalada.
Para reducir los carbohidratos, puedes omitir los tomates cherry o usar menos cantidad, y aumentar la porción de hojas verdes y aguacate en su lugar.

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