Soba au poulet et légumes
Les soba au poulet et aux légumes sont un plat national japonais qui met l'accent sur les nouilles de sarrasin. Les nouilles soba sont polyvalentes en termes de variations de présentation : en été, elles sont généralement servies froides et en hiver, elles sont servies chaudes.
Comment cuisiner Soba au poulet et légumes
Étape 1

Placez les soba dans l’eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage. Coupez les légumes, les champignons et le filet en lanières d’épaisseur égale. Hachez l’ail finement ou en rondelles.
Étape 2

Faites chauffer un wok ou une poêle ordinaire avec de l’huile végétale. Faites revenir les filets pendant 10 minutes en remuant constamment.
Étape 3

Retirez le poulet de la poêle et placez-le sur une serviette en papier pour égoutter l’excès d’huile. Mettre les légumes et les champignons dans la même poêle. Faites-les frire pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, c'est-à-dire bien cuites mais encore légèrement fermes.
Étape 4

Ajoutez le poulet, l’ail, la sauce soja, le sel et le poivre au goût aux légumes. Remuer.
Étape 5

Égouttez l'eau des soba finis et ajoutez les nouilles aux légumes. Remuez à nouveau. Essayez-le pour le goût. Les nouilles sont prêtes, servez, garnies de graines de sésame blanches et de plumes d'oignon vert.
Soba au poulet et légumes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Broussailles
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les