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Salade de radis et concombres à l'oeuf
Comment cuisiner Salade de radis et concombres à l'oeuf
Étape 1
Hachez très finement l'oignon vert, salez, mixez, mixez avec le lait caillé et l'huile de tournesol.
Étape 2
Faire cuire les œufs durs, 9 minutes, les refroidir sous l'eau froide courante et les écaler. Couper les œufs en morceaux assez gros.
Étape 3
Retirez les tiges et les feuilles des radis. Couper le radis en fines tranches. Couper les concombres dans les mêmes cercles.
Étape 4
Saler les concombres et les radis, mélanger avec la vinaigrette à l'oignon vert avec le yaourt et le beurre, poivrer, disposer sur des assiettes. Saupoudrer d'oeufs hachés, un peu plus de sel et de poivre et servir.
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