Biscuits aux raisins secs

Cookinero 8 mars 2025

Les biscuits sont l’un des desserts les plus populaires. Aujourd'hui, ces produits à base de farine présentent de nombreuses variantes dans la préparation de la pâte et de la garniture. Les biscuits aux raisins secs sont une friandise que nous connaissons depuis l'enfance. Les raisins secs ont une acidité agréable, la douceur de ce fruit séché vous permettra de réduire la teneur en sucre du dessert. La recette peut être complétée avec des noix.

Comment cuisiner Biscuits aux raisins secs

Étape 1

Biscuits aux raisins secs

Mélanger soigneusement le sucre, les œufs, la levure chimique, le sel et le beurre fondu.

Étape 2

Biscuits aux raisins secs

Ajoutez des raisins secs propres et séchés à la masse obtenue.

Étape 3

Biscuits aux raisins secs

Tamiser la farine. Ajoutez-le dans le bol et mélangez bien.

Étape 4

Biscuits aux raisins secs

Assurez-vous que la pâte soit homogène.

Étape 5

Biscuits aux raisins secs

Chemisez un plat à four de papier spécial et étalez la pâte. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

Étape 6

Biscuits aux raisins secs

Retirez les biscuits du four et laissez refroidir.

Biscuits aux raisins secs - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer les raisins secs par des canneberges séchées, des dattes hachées ou des pépites de chocolat pour une saveur différente.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Oui, remplacez la farine classique par un mélange de farine sans gluten pour une version adaptée.
Placez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson pour aider les cookies à mieux garder leur forme.
Oui, formez des boules avec la pâte, congelez-les sur une plaque avant de les transférer dans un sac. Cuisez-les directement surgelés en ajoutant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Utilisez de la farine complète, réduisez le sucre d'un quart, ou remplacez le beurre par de l'huile de coco pour une version plus légère.
Absolument ! Des noix ou des pacanes hachées ajoutent une super texture et saveur — incorporez environ ½ tasse avec les raisins secs.
Dégustez-les tièdes avec un verre de lait, ou accompagnez-les d'un thé ou d'un café pour une pause gourmande.

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