Casserole de pommes de terre aux saucisses

Cookinero 5 mai 2025

La cocotte de pommes de terre aux saucisses est une recette simple pour un plat savoureux et nutritif. Il existe de nombreuses façons de préparer une cocotte de pommes de terre, mais cette version, qui utilise de la purée de pommes de terre avec du fromage râpé, a une saveur particulièrement délicate. Servir chaud avec des herbes fraîches comme de l'aneth ou des oignons verts.

Comment cuisiner Casserole de pommes de terre aux saucisses

Étape 1

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 2

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Coupez les saucisses en rondelles.

Étape 3

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 4

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Ajoutez du lait, un œuf de poule, du sel et du poivre au goût aux pommes de terre bouillies.

Étape 5

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Préparez la purée.

Étape 6

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Déposez la purée dans un plat allant au four.

Étape 7

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Déposez le fromage et les saucisses tranchées sur la purée.

Étape 8

Casserole de pommes de terre aux saucisses

Cuire le plat au four pendant 30 à 35 minutes. Servir la cocotte chaude.

Casserole de pommes de terre aux saucisses - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui ! Vous pouvez remplacer le fromage par n'importe quelle variété fondante comme du cheddar, de la mozzarella ou du Gouda pour un profil de saveur différent.
Remplacez simplement les saucisses par des saucisses végétariennes, des champignons poêlés ou des oignons caramélisés pour une version sans viande.
Conservez les restes refroidis dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Oui ! Préparez le gratin (sans cuisson), couvrez-le hermétiquement et congelez-le jusqu'à 2 mois. Faites-le cuire congelé en ajoutant 10 à 15 minutes au temps de cuisson.
Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de fromage à la crème à la purée pour plus d'onctuosité.
Oui ! Préparez le gratin, couvrez-le et réfrigérez-le jusqu'à 24 heures avant la cuisson. Ajoutez 5 à 10 minutes au temps de cuisson.
Une salade verte croquante, des légumes vapeur ou des cornichons accompagnent parfaitement les saveurs réconfortantes de ce plat.
Absolument ! Remplacez les pommes de terre par de la patate douce pour une version légèrement plus sucrée et nutritive du classique.

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