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La cocotte de pommes de terre aux saucisses est une recette simple pour un plat savoureux et nutritif. Il existe de nombreuses façons de préparer une cocotte de pommes de terre, mais cette version, qui utilise de la purée de pommes de terre avec du fromage râpé, a une saveur particulièrement délicate. Servir chaud avec des herbes fraîches comme de l'aneth ou des oignons verts.

Étape 1

Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 2

Coupez les saucisses en rondelles.

Étape 3

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Étape 4

Ajoutez du lait, un œuf de poule, du sel et du poivre au goût aux pommes de terre bouillies.

Étape 5

Préparez la purée.

Étape 6

Déposez la purée dans un plat allant au four.

Étape 7

Déposez le fromage et les saucisses tranchées sur la purée.

Étape 8

Cuire le plat au four pendant 30 à 35 minutes. Servir la cocotte chaude.