Confiture de cerises dénoyautées

Cuisine

Étape 1

Retirer les noyaux des cerises.

Étape 2

Faire un sirop épais à partir de 6 tasses de sucre et d'eau. Ajouter les cerises et le reste du sucre et porter à ébullition. Faire bouillir 15 mn.

Étape 3

Verser dans des pots stérilisés et rouler. Couvrir pendant 24 heures.

Ingrédients

2,3 kg de cerises
2,6 kg de sucre
1 verre d'eau

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