Pilaf en ouzbek

Cookinero 5 déc. 2022

Comment cuisiner Pilaf en ouzbek

Étape 1

Allumez l'huile, faites frire l'agneau (par le dos, sans os), coupé en morceaux moyens et séché avec une serviette. Ajouter l'oignon coupé en dés.

Étape 2

Transférer la viande cuite dans un chaudron en fonte. Garnir d'une couche de carottes hachées, sans la mélanger à la viande. Assurez-vous que les produits ne collent pas aux parois du chaudron.

Étape 3

Rincez le riz sous l'eau courante. Mettez-le dans un chaudron, salez, nivelez, ajoutez des épices (safran, cumin, épine-vinette), versez de l'eau pour recouvrir le riz de 0,5 cm, fermez bien le couvercle et faites cuire le pilaf à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Périodiquement, vous devez faire des trous dans le riz avec un bâton en bois et le remuer doucement, sans affecter la couche de carottes.

Étape 4

Mettez le pilaf fini dans une lame sur un plat. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe au riz. l. raisins secs et pruneaux pré-trempés.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Catégories Menu Recettes
Haut