français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Tarte aux abats de poulet
Comment cuisiner Tarte aux abats de poulet
Étape 1
1. Pelez les oignons et les carottes. Hacher un oignon et une carotte, réserver. Lavez le céleri, coupez-le en gros morceaux. Rincez soigneusement les abats, mettez-les dans une casserole, ajoutez le céleri et le reste des oignons et des carottes (entières). Versez 850 ml d'eau, faites bouillir 2 heures, retirez les abats et réservez, filtrez le bouillon. 2. Pelez et hachez l'ail. Coupez le lard en petits morceaux, mettez-le dans une casserole et faites cuire jusqu'à ce que la graisse soit fondue. Égouttez la graisse dans un bol en laissant 2 cuil. l. Ajouter les oignons et les carottes hachés, faire revenir pendant 2 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail, cuire 2 minutes de plus. Retirer du feu. 3. Faites cuire les œufs durs, écalez-les et écrasez-les à la fourchette. Couper les olives en cercles. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les. Couper les abats de poulet en petits morceaux. Verser dans une poêle propre 2 cuil. l. graisse de bacon, ajouter les abats et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le cumin, cuire 2 minutes de plus. Verser 300 ml de bouillon, ajouter les légumes sautés, la farine et le sel. Couvrez avec un couvercle et laissez cuire 10 min. Ajouter les olives, les œufs et les herbes, mélanger et retirer du feu. 4. Préparez la pâte. Mettre l'huile dans une casserole, verser 125 ml d'eau. Porter à ébullition et retirer immédiatement du feu. Ajouter la farine tamisée, remuer. Pétrir la pâte, la poser sur le plan de travail, couvrir. Laisser refroidir. 5. Préchauffer le four à 190°C. Couvrir le plat allant au four d'une feuille de papier d'aluminium. Réserver le tiers de la pâte, étaler le reste en une fine couche et déposer dans un moule. Mettez la garniture sur la pâte et lissez-la. 6. Couvrir la tarte avec la pâte réservée, pincer les bords. A partir du reste de la pâte, réalisez des décors en forme de feuilles et de fleurs. Réalisez des tubes en papier épais et insérez-les dans le gâteau en perçant le couvercle. Badigeonner d'oeuf. Cuire au four pendant 1 heure.Laisser dans le moule pendant 20 minutes, puis démouler. Servir chaud.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Broussailles
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
