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Confiture de poire au vin blanc

Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Pelez les poires et coupez-les en tranches, mettez-les dans une casserole. Ajouter le sucre, verser le vin et faire chauffer à feu moyen. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 à 6 heures.
Étape 2
Remettre la confiture sur le feu et cuire après ébullition pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Vérifiez la préparation du sirop. Si nécessaire, cuire encore 5 à 7 minutes.
Étape 3
Refroidir la confiture et disposer dans des bocaux stérilisés.
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